Omelette courgette poulet

Ingrédients

• 20g d'huile d'olive extra vierge
• 400g de blanc de poulet
• 2 courgettes, environ 400g, coupées en rondelles
• 6 oeufs

Préparation

1. Mettre l'huile d'olive, le blanc de poulet et les courgettes dans une poêle.
2. Recouvrir avec le couvercle et laisser cuire 10 minutes.
3. Ajouter les 6 oeufs dans la poêle.
4. Recouvrir à nouveau et laisser cuire 5 minutes pour finir la cuisson.
5. Servir chaud.

Valeurs nutritionnelles (approx.)

Par portion : 1125 kcal • 138 g protéines • 60 g lipides • 18 g glucides • 6 g fibres