Gratin protéiné aux haricots verts et bacon

Ingrédients

• 2 œufs
• 120g de skyr
• Des épices au choix
• 1 tomate
• 180g de haricots verts
• 100g d’allumettes de bacon allégées

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Mettre les 2 œufs, le skyr et les épices dans un plat en verre allant au four, puis mélanger
3. Ajouter la tomate coupée en dés, les haricots verts coupés et les allumettes de bacon allégées
4. Mélanger le tout pour bien répartir les ingrédients
5. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C
6. Servir chaud pour le midi, ou garder au frigo pour plus tard puis réchauffer

Valeurs nutritionnelles (approx.)

Par portion : 380 kcal • 47 g protéines • 15 g lipides • 12 g glucides • 6 g fibres